Rotina Alimentar – Nutri Victoria Guimarães

 Rotina Alimentar

 

Feriados, férias, aniversários, casamentos, estamos sempre rodeados de “eventos” que
nos fazem sair da nossa rotina alimentar.

O que no fundo é muito bom, pois é maravilhoso experimentar novos pratos, comer uma comida deliciosa, e aproveitar um jantar com a família.

Porém é comum um desespero na segunda-feira pós esses acontecimentos, mas afinal o que
devemos fazer/tomar/comer?
1º: volte a sua rotina alimentar! Foi ótimo poder aproveitar essa saída da rotina, mas se você
tem um hábito saudável que você gosta e se identifica, ficará fácil voltar a sua rotina alimentar.
Não precisa comer menos, passar fome ou excluir grupos alimentares. Siga sua alimentação
normal, preferindo sempre alimentos frescos.
2º: beba água! Não precisa de detox e diuréticos, apenas beba uma boa quantidade de água
diariamente que seu corpo por si só faz o seu detox.
3º: mantenha-se ativo! Volte a atividade física ou procure uma nova forma de se movimentar
que te dê prazer. Não precisa compensar e exagerar, apenas se movimente, pois isso faz muito
bem para a sua saúde.
Tenha uma rotina diária que te dê prazer, sem data de validade ou que seja um sacrifício
imenso para você. Medidas extremas dão resultados a curto prazo e não são sustentáveis por
muito tempo. Converse com seu nutricionista para que juntos vocês possam alinhar os objetivos
com o prazer, afinal, comida também é nutri o corpo e alma!

Atenciosamente,

Victória Guimarães

Nutricionista – UFG

Telefone: (62) 99421-0241

Nutella Fit, tão gostosa , tão saudavel

 

A Nutella Fit É saudável, é fitness, é vegano, é funcional, não tem glúten e nem lactose. Todos prontos para começar  ?

Seguem os ingredientes:

 

  • 1 xícara de avelãs torradas;
  • 8 colheres de sopa (rasas) de cacau 100{0f0c6236818577b233c3dc8be170dde4c77ab0460c366bd7ab2ff956a9e4b432};
  • 1 pitadinha de sal;
  • 2 colheres de sopa de xylitol;
  • 1 colher de whey protein sabor baunilha;
  • 1 colher e meia de óleo de coco.
  • 50 ml de leite de amêndoas

 

O Modo de preparo é super simples:

  1. Processe as avelãs já torradas até que fiquem bem moídas.
  2. Adicione o cacau, uma pitadinha de sal, o adoçante que você preferir e o whey protein sabor baunilha e continue processando.
  3. Coloque agora o óleo de coco e o leite de amêndoas e mexa até dar o ponto, se você quiser ela um pouco mais “crocante“, pode parar por aqui, se não siga processando até ficar com o creme “macio”.

PS: Se você achar o creme muito grosso pode adicionar uma ou duas colheres de água.
 

Os benefícios da Nutella Fit

É óbvio que a receita Nutella Fit traz muito mais benefícios para a saúde:

  • Avelãs: São adstringentes, cicatrizantes, altamente nutritivas, podendo ser utilizadas no tratamento de desnutrição, inflamação intestinal e ferimentos na pele. Elas são ricas em gorduras boas, excelentes para a saúde do coração. Rica em vitamina E a avelã protege a pele contra a radiação ultravioleta. As vitaminas do complexo B auxiliam no combate de doenças do sistema nervoso como depressão, ansiedade e estresse.

 

  • Cacau: O cacau é conhecido por ter mais 300 compostos saudáveis, é ótimo para o sistema cardiovascular, o poder anti-depressivo do cacau pode auxiliar na reeducação alimentar, em mudanças de hábito como um todo, casos de depressão e etc, pois gera uma sensação de bem estar maravilhosa. Tem ação antioxidante, combate radicais livres e evita oxidação das células (super aliado da beleza), para melhorar os polifenóis do cacau ajudam na queima de gordura.

 

  • Xylitol: Ao substituir o açúcar comum pelo xylitol possui 40{0f0c6236818577b233c3dc8be170dde4c77ab0460c366bd7ab2ff956a9e4b432} menos calorias em relação ao açúcar, por ser anticariogênico, ele tem o poder de inibir o crescimento de bactérias, reduzindo a formação de cáries. As bactérias não conseguem metabolizar o xilitol, e nessa tentativa, mesmo gastando muita energia, acabam intoxicadas e não se desenvolvem; uma segunda característica relevante do xilitol é ser independente do hormônio insulina, por isso bem tolerado por diabéticos. Absorvido lentamente, ele não causa alterações rápidas nos níveis de glicose no sangue. Além disso, a glicose formada a partir de seu metabolismo não é diretamente liberada na corrente sanguínea

 

  • Óleo de coco: Por muito tempo o óleo de coco foi considerado ruim, por ter gordura saturada (“gordura ruim”), porém, foi descoberto que a gordura saturada do óleo de coco é diferente da encontrada em outros óleos vendidos. Procure sempre por óleo de coco extra-virgem nas embalagens, pois alguns são parcialmente hidrogenados, enfim, o óleo de coco extra virgem dá suporte ao sistema imunológico, reduz o risco de colesterol alto e de ataque cardíaco, auxilia na perda de peso e é ótimo para a pele (hidratação com óleo de coco é tudo de bom).

Receita da Nutri

Sorvete de Canela

A canela  uma especiaria derivada de uma pequena árvore nativa do Sri Lanka, no sul da Ásia. A canela é obtida da parte interna da casca do tronco e é muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante na preparação de alimentos. Na medicina ela é empregada para tratar resfriados. Mas engana-se quem acha que a canela é somente uma especiaria.sorvete canela
Ela é um alimento termogênico, controla os níveis de açúcar no sangue combatendo o diabetes e auxilia a diminuição do colesterol ruim (LDL). A canela também estimula a salivação e a produção de suco gástrico, o que facilita a digestão. Sem falar no poder de diminuir a vontade de comer doces! Rica em compostos fenólicos tem uma atividade antioxidante neutralizando a ação dos radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce e algumas doenças degenerativas como Alzheimer e tumores.

Saboroso, saudável e prático

Saboroso, saudável e prático


A canela deve ser consumida com muita moderação por gestantes, pois em excesso pode favorecer contrações e ser abortiva. Essa especiaria pode ser encontrada na Salute na versão em pó e/ou em pau e pode ser usada em preparações como bolos, pães, biscoitos doces, cremes, chás, e salpicadas em frutas assadas.
Pensando em deixar seu dia mais saboroso a Salute traz uma receita de sorvete de canela super fácil e prática para fazer em casa. Além de super saboroso e saudável essa receita de sorvete de canela é livre das gorduras hidrogenadas dos sorvetes comuns que só geram processos inflamatórios no nosso organismo. O sorvete de canela é um alimento funcional e pode ser consumido por todos. Aproveitem!!!
Anota a receita aí ?:
Sorvete de Canela ?
100 gr de banana congelada
2 col sobremesa de canela em pó
Amêndoas picadas ou amêndoas laminadas
Corte as bananas em rodelas, esprema um limão sobre elas e congele. Espere até congelarem e bata com a canela no liquidificador ou processador. Salpique as amêndoas picadas e saboreie!!!